とやまっぷ

とやまくん日記

「日本一の味」高岡ブラックコロッケを食べました

「道の駅 万葉の里高岡」へ第1回全国コロッケフェスティバルin龍ケ崎で、グランプリを獲得した高岡市のご当地グルメ「高岡コロッケ」を買いに行ってきました。

到着

近くで用事があったので、ついでにとやまくんの自家用車「バス」で乗り付けました。

※ウソです

こんちわー

平日の11時ということで戦闘前の静けさ、団体予約席がたくさん用意してありました。

これこれ

これをたべた買ったんだよね~

めっちゃやばい

全国放送でも、めっちゃやばいうまさが放送されていたそうです。

事務所でランチ

ということで、事務所に帰ってきました。

本日は、家から持ってきた品々のお昼ごはんです。

たまごー

生ではなくてゆで卵です。

サラダー

日曜日の夜に仕込んだサラダです。
ドレッシングナッシング。

ぱん

オシャレな感じに持ってこずにそのまま持参。

ブラックコロッケ

これが噂のブラックコロッケ。
1本200円

おじょうひんに

箸で食べてます。

くろーい

くろーい

パンにはさんだブラックコロッケ

白いパンに黒いコロッケ。

コロッケは、コショウのようなものが(←とやまくんのみかくがマヒ)ほどよくスパイシーなコロッケです。

正式には、「富山ブラックラーメンをイメージしてジャガイモを煮込みチ ャーシューや黒コショウ、醤油(しょうゆ)で味付けし、イカ墨を練り込んで」いるそうです。

ホワイトコロッケ

女性向けに作られた一口サイズのコロッケです。
4個200円

ホワイトコロッケがまるい

まるいです。

どうやってまるくしているのかすごく気になります。

うんまーい

白いとろろ昆布にジャガイモを合わせ、とろみと塩 味を生かして上品に仕上げたような味がします。

↑ レシピ書いてありました。

黒いニンジン

昨日のアップで、ニンジンの色が悪いんじゃ? というニンジンですが、新鮮なニンジンです。

「とやまくん」からひとこと

とやまくんは、白コロッケ派だぷ~
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